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Wein und Speise sollen sich nicht nur störungsfrei begleiten, sondern wechselweise geschmacklich ergänzen oder gar hervorheben. Dieses Geschmackserlebnis Ihnen näher zu bringen und eine nahezu perfekte Harmonie zwischen Wein und Speise zu erzeugen, haben wir uns zur obersten Maxime gesetzt. Eine hundertprozentig zutreffende Regel über die Wechselbeziehung zwischen Wein und Speise gibt es nicht. Mit unseren Grundkenntnissen ausgestattet, steht Ihnen dennoch neuen faszinierenden Entdeckungen nichts mehr im Weg. In diesem Sinne: Bon appetit et à votre santé!
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